Fruit tiramisu
Ingrediënten (voor 6 porties):
- 1 doosje opklobare room
- 160 ml amandelmelk ongezoet
- 1 zakje Klop Fix
- 350 g Optimel yoghurt 0%, Vanille
- 250 g mango, vers
- 125 g frambozen, vers
- 125 g blauwe bessen, vers
- 1 doos lange vingers (Boudoirs)
- ongezoet fruitsap naar smaak
- amandelschilfders
Bereidingswijze:
- Klop de room samen met de melk en Klop Fix tot een stevige slagroom.
- Spatel dit onder de yoghurt.
- Laat de lange vingers weken in het ongezoet fruitsap.
- Leg de amandelschilfers even onder de grill of bak ze even kort aan tot ze lichtbruin zijn.
- Neem een ovenschotel en maak volgen de laagjes:
- laagje lange vingers (geweekte)
- laagje fruit
- laagje slagschuim-yoghurt
- laagje lange vingers
- laagje fruit
- laagje slagschuim-yoghurt
- enkele amandelschilfers
- laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast
Voedingswaarde per portie:
236 kcal - 37 g KH - 6 g vet - 8 g eiwitten
Heb je na het lezen van dit recept hulp nodig bij jouw voeding, sportvoeding, training of online coahing? Kijk dan gerust verder.