Fruit tiramisu

Ingrediënten (voor 6 porties): 

  • 1 doosje opklobare room 
  • 160 ml amandelmelk ongezoet
  • 1 zakje Klop Fix
  • 350 g Optimel yoghurt 0%, Vanille 
  • 250 g mango, vers
  • 125 g frambozen, vers
  • 125 g blauwe bessen, vers
  • 1 doos lange vingers (Boudoirs)
  • ongezoet fruitsap naar smaak
  • amandelschilfders

Bereidingswijze:

  • Klop de room samen met de melk en Klop Fix tot een stevige slagroom.
  • Spatel dit onder de yoghurt. 
  • Laat de lange vingers weken in het ongezoet fruitsap.
  • Leg de amandelschilfers even onder de grill of bak ze even kort aan tot ze lichtbruin zijn. 
  • Neem een ovenschotel en maak volgen de laagjes:
    • laagje lange vingers (geweekte)
    • laagje fruit
    • laagje slagschuim-yoghurt
    • laagje lange vingers
    • laagje fruit
    • laagje slagschuim-yoghurt
    • enkele amandelschilfers
  • laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast

Voedingswaarde per portie:

236 kcal - 37 g KH - 6 g vet - 8 g eiwitten

 

Heb je na het lezen van dit recept hulp nodig bij jouw voedingsportvoedingtraining of online coahing? Kijk dan gerust verder.

Verklaring over cookies

Blijf op de hoogte door je in te schrijven op mijn
nieuwsbrief

x