Breakfast bagel

Ingrediënten (voor 1 persoon):

• 1 bagel 
• 240 ml eiwitten 
• 2 sneetjes kalkoen spek 
• 60 g avocado 
• Omelet kruiden (albert heijn)

Bereidingswijze: 

• Snij de bagel in 2 en toost 2 keer in de tooster
• Bak ondertussen de eiwitten in de pan met omelet kruiden over gestrooid
• Bak de sneetjes kalkoen spek in een andere pan
• Warm de avocado op (kan ook koud gegeten worden)
• Pureer de avocado en smeer op elke bagelhelft
• Verdeel de eiwitten in twee en leg op de bagel met avocado 
• Leg bovenop elke toren een snede kalkoenspek 

Voedingswaarde:

508 kcal – 55 g koolhydraten – 14 g vet – 39 g eiwitten

Heb je na het lezen van dit recept hulp nodig bij jouw voeding, sportvoeding, training of online coahing? Kijk dan gerust verder.